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  • Sofrito de Cebolla

    Es nuestro sofrito estrella, pochamos la cebolla muy lentamente a baja temperatura hasta que pierde el 70% de su volumen y toma ese color marrón tan característico que le hace desprender un aroma que no querrás perderte. Úsalo para todo.

    El sofrito de cebolla es una de las bases imprescindibles de nuestra cocina. Si quieres un sofrito de cebolla bien pochada necesitas, además de pelar y cortar la cebolla, dedicarle un mínimo de media hora de tu tiempo. En Cebalovers te lo damos hecho: cebollas frescas, aceite de oliva virgen extra y sal marina.

    Pochamos la cebolla muy lentamente hasta hacerle perder el 70% de su volumen para que tome ese color tostado y desprenda ese aroma tan característico que nos encanta. Una vez cocinado lo envasamos en tarros de cristal y lo esterilizamos a presión para preservar todas sus propiedades durante mucho tiempo.

    En cualquier momento, con sólo abrir un bote, puedes tener a mano tu sofrito casero de siempre listo para incorporarlo a cualquier tipo de preparación. Cebalovers es la manera más cómoda y deliciosa de preparar unos calamares o atún encebollados, empezar cualquier guiso de carne, pescado, una crema de calabaza o salteado de verduras, darle el toque de cebolla a una tortilla de patatas o, añadiendo carne picada y tomate frito, hacer en 5 minutos una salsa de macarrones para chuparse los dedos.

    Allí donde tú pones cebolla, Cebalovers te ha hecho el trabajo.

    ¡ Pruébalo, no te arrepentirás !

    • El contenido de un bote (190g) es el resultado de sofreír tres o cuatro cebollas y es la cantidad habitual para guisar un pollo entero o carne o pescado para cuatro o cinco raciones.
    • Como todos nuestro sofritos también puedes utilizarlo, en frío o en caliente, para acompañar carnes frías, fiambres, bocadillos, hamburguesas, pizzas o canapés.
    • Todos nuestros sofritos están cocinados con cebolla fresca que se limpia y trocea en el momento de la cocción, nunca utilizamos cebolla pre-cortada envasada ni cebolla congelada.
    • Sólo utilizamos aceite de oliva virgen extra, sal y los complementos 100% naturales necesarios para preparar cada receta.
    • Nuestros sofritos y deshidratados NO contienen alérgenos si bien, al ser producidos en fábricas que utilizan algunos productos alérgenos, ocasionalmente pueden contener trazas de frutos secos o soja.

    Cuadro nutricional

    Valores nutricionales Por 100g Unidades
    Valor energético

    269

    1.114

    kcal

    kJ

    Grasas 20 g
      de las cuales saturadas 4,3 g
    Hidratos de carbono 17 g
      de los cuales azúcares 16 g
    Fibra alimentaria 4,3 g
    Proteínas 3,1 g
    Sal 1 g
  • Sofrito de Cebolla al...

    Hemos querido darle al sofrito casero de siempre un toque intenso de curry suave para que sólo, con crema de leche o leche de coco, transformes tus guisos o salteados de pollo, gambas, cerdo o ternera en platos estrella de una carta asiática.

    El curry es probablemente uno de los condimentos de la cocina asiática más utilizados en nuestra cocina, por eso hemos querido darle un toque intenso de curry, no picante, a uno de nuestros sofritos caseros para traer Asia a tu mesa.

    Ponemos en tus manos una combinación perfecta para que con sólo añadirlo a una carne salteada de pollo, cerdo o ternera y medio vaso de caldo o vino blanco, tras unos minutos, puedas disfrutar de un guiso extraordinario. Si te apetece disfrútalo también añadiendo un toque de crema de leche 2 minutos antes de apagar el fuego. Con nuestro sofrito al curry abre tu imaginación y añade, a todo aquello que haces normalmente con el sofrito de cebolla, ese toque exótico que tanto te gusta.

    • El contenido de un bote (190g) es el resultado de sofreír tres o cuatro cebollas y es la cantidad habitual para guisar un pollo entero o carne o pescado para cuatro o cinco raciones.
    • Como todos nuestro sofritos también puedes utilizarlo, en frío o en caliente, para acompañar carnes frías, fiambres, bocadillos, hamburguesas, pizzas o canapés.
    • Todos nuestros sofritos están cocinados con cebolla fresca que se limpia y trocea en el momento de la cocción, nunca utilizamos cebolla pre-cortada envasada ni cebolla congelada.
    • Sólo utilizamos aceite de oliva virgen extra, sal y los complementos 100% naturales necesarios para preparar cada receta.
    • Nuestros sofritos y deshidratados NO contienen alérgenos si bien, al ser producidos en fábricas que utilizan algunos productos alérgenos, ocasionalmente pueden contener trazas de frutos secos o soja.

    Cuadro nutricional

    Valores nutricionales Por 100g Unidades
    Valor energético

    270

    1.121

    kcal

    kJ

    Grasas 20 g
      de las cuales saturadas 4,2 g
    Hidratos de carbono 18 g
      de los cuales azúcares 15 g
    Fibra alimentaria 5,7 g
    Proteínas 3,4 g
    Sal 1 g
  • Sofrito de Cebolla al...

    INGREDIENTES: cebolla (83% - origen: España) , ajo negro (8% - origen: Las Pedroñeras, Cuenca), aceite de oliva virgen extra y sal marina.

    PESO NETO: 190g

    Al igual que todos nuestros sofritos está preparado con ingredientes 100% naturales, en esta receta, una vez la cebolla está a medio pochar le incorporamos el ajo negro y continuamos la cocción. Se trata de un sofrito especialmente delicioso gracias al delicado sabor balsámico que le aporta el ajo negro.

    Para apreciar los matices del toque del ajo negro recomendamos disfrutar del sofrito caliente y directamente acompañando carnes (a la plancha o brasa) o pescados (plancha o enharinados y fritos) o incorporandolo al final del salteado de unos dados de pollo, de unos trozos de bacalao o de unas tiras de lomo. Tambien puede disfrutarse en frío en canapés o acompañando quesos, especialmente cremosos.

    • El contenido de un bote (190g) es el resultado de sofreír tres o cuatro cebollas y es la cantidad habitual para guisar un pollo entero o carne o pescado para cuatro o cinco raciones.
    • Como todos nuestro sofritos también puedes utilizarlo, en frío o en caliente, para acompañar carnes frías, fiambres, bocadillos, hamburguesas, pizzas o canapés.
    • Todos nuestros sofritos están cocinados con cebolla fresca que se limpia y trocea en el momento de la cocción, nunca utilizamos cebolla pre-cortada envasada ni cebolla congelada. 
    • Sólo utilizamos aceite de oliva virgen extra, sal y los complementos 100% naturales necesarios para preparar cada receta.
    • Nuestros sofritos y deshidratados NO contienen alérgenos si bien, al ser producidos en fábricas que utilizan algunos productos alérgenos, ocasionalmente pueden contener trazas de frutos secos o soja.

    Cuadro nutricional: Sofrito de cebolla al ajo negro

    Valores nutricionales Por 100g Unidades
    Valor energético 235
    975
    kcal
    kJ
    Grasas 18 g
      de las cuales saturadas 2,8 g
    Hidratos de carbono 15 g
      de los cuales azúcares 12 g
    Fibra alimentaria 2,3 g
    Proteínas 2.1 g
  • Sofrito de Cebolla con...

    INGREDIENTES: cebolla (79% - origen: España) , boletus edulis silvestres rehidratados (12%), aceite de oliva virgen extra y sal marina.

    PESO NETO: 190g

    Al igual que todos nuestros sofritos está preparado con ingredientes 100% naturales, en esta receta, una vez la cebolla está a medio pochar le incorporamos los ceps o boletus edulis silvestres ya rehidratados y continuamos la cocción. Se trata de un sofrito especialmente delicioso gracias al delicado sabor balsámico que le aportan los hongos.

    Recomendamos disfrutarlo siempre caliente: directamente acompañando carnes (a la plancha o brasa) o pescados (plancha o enharinados y fritos) o incorporandolo al final del salteado de unos dados de pollo, de unos trozos de bacalao o de unas tiras de lomo. Tambien puede disfrutarse enriqueciendo cualquier guisado de carnes: estofados, albóndigas, etc.).

    • El contenido de un bote (190g) es el resultado de sofreír tres o cuatro cebollas y es la cantidad habitual para guisar un pollo entero o carne o pescado para cuatro o cinco raciones.
    • Como todos nuestro sofritos también puedes utilizarlo, en frío o en caliente, para acompañar carnes frías, fiambres, bocadillos, hamburguesas, pizzas o canapés.
    • Todos nuestros sofritos están cocinados con cebolla fresca que se limpia y trocea en el momento de la cocción, nunca utilizamos cebolla pre-cortada envasada ni cebolla congelada. 
    • Sólo utilizamos aceite de oliva virgen extra, sal y los complementos 100% naturales necesarios para preparar cada receta.
    • Nuestros sofritos y deshidratados NO contienen alérgenos si bien, al ser producidos en fábricas que utilizan algunos productos alérgenos, ocasionalmente pueden contener trazas de frutos secos o soja.

    Cuadro nutricional: Sofrito de cebolla al ajo negro

    Valores nutricionales Por 100g Unidades
    Valor energético 187
    777
    kcal
    kJ
    Grasas 11 g
      de las cuales saturadas 1,7 g
    Hidratos de carbono 17 g
      de los cuales azúcares 16 g
    Fibra alimentaria 4 g
    Proteínas 2,9 g
    Sal 0,8 g